Una paziente mi ha regalato dei fiori di zucca bellissimi, ma con questo caldo chi ha voglia di stare tanto in cucina? Ho lavato e tagliato finemente i fiori e una cipolla di tropea A cuocere in padella antiaderente con due dita di latte Ho aggiunto un pochino di acqua di cottura della pasta Ho
Un'idea per il pranzo al mare o in ufficio: Grano Saraceno è uno pseudocereale senza glutine quindi adatto all'alimentazione dei celiaci, si caratterizza per l’elevato valore biologico delle proteine perchè ha un buon contenuto di lisina, aminoacido essenziale Anche la fibra è rappresentata in buone quantità rispetto ad altri cereali. L’assenza di glutine e l’elevato
Quando hai voglia di mangiare qualcosa di estivo ma poca voglia di cucinare: 2 Peperoni 4 zucchine 1/2 cipolla di tropea 10 olive taggiasche basilico Tagliare i peperoni, le zucchine e la cipolla, e metterli in padella con un pochino di vino bianco o birra e concentrato di pomodoro (se c'è in casa). Tappare al
Si sa i numeri uno in cucina sono loro: Caludio & Marco! Mi inviano questa ricetta nella variante dietetica Tagliare le zucchine per lungo in 4 parti e tagliarli ulteriormente in piccoli pezzi Saltarli in padella con un aglio schiacciato, un filo di olio, sale e pepe Unirli alla ricotta con qualche foglia di basilico
Zucchine alla Parmigiana, la ricetta è banale ma alcuni possono avere poca fantasia ... tagliare le zucchine a fette sottili e cuocerle in forno con carta forno nel frattempo preparare un sugo di pomodoro con basilico o menta in una pirofila fare strati a piacimento con sugo, zucchine e mozzarella (io per la precisione ho
La ricetta: mettere e in una pentola zucchine e porri tagliati a piccoli pezzi aggiungere anche una patata aggiungere acqua a coprire, sale e pepe far bollire circa mezzora frullare con frullatore a immersione servire con crostini di pane integrale conditi con aglio e olio extravergine
La ricetta: cuocere il salmone e le zucchine al vapore farli raffreddare in una zuppiera aggiungere un albume, timo , aglio, olio, sale e pepe frullare col frullatore a immersione aggiungere il pane grattugiato e mescolare bene con la forchetta far riposare almeno 30 minuti in frigo formare le polpette e impanarle con pane grattugiato
Spesso non riusciamo a far mangiare le verdure ai bambini, il pesto di zucchine può essere un buon metodo! Cuocere le zucchine al vapore Metterle nel mixer con parmigiano, qualche foglia di menta, mandorle, sale, peperoncino Iniziare a frullare aggiungendo olio Extravergine finchè raggiunge la consistenza desiderata Ricordo che le mandorle contengono acidi grassi
La ricetta: tagliare finemente le zucchine e disporle su carta forno a 200 C preparare un contenitore con aglio olio sale pepe aceto balsamico e basilico una volta ultimata la cottura delle zucchine (circa 20 min ) disporle nel contenitore tappare il contenitore e agitarlo bene lasciare raffreddare senza coperchio conservare in frigo una volta
Torta di verdure: ottima sia per cena che come idea lunch-box Per la pasta: ✅200g di farina ✅1cucchiaio di olio EVO ✅un pizzico di sale ✅mezzo bicchiere di acqua calda Per il ripieno ✅cuocere le zucchine in padella con brodo vegetale o vino o birra e cipolla, paprika e un pizzico di sale ✅aggiungere due
