LA ricetta, molto banale ma che unisce ingredienti antiossidanti e antitumorali Mettere in una casseruola il cavolo verza tagliato a strisce fini con porro, curcuma, e zenzero grattugiato Aggiungere un dito di acqua, tappare la pentola e cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti circa Condire con olio extravergine e pepe La verza è
Testaroli al pesto, piatto tipico della cucina della Lunigiana. Composti da farina (si trovano anche di farina integrale o di farro), acqua e sale, vengono cotti sui testi che sono contenitori di terracotta o in ghisa E' un primo piatto semplicissimo da preparare: i testaroli vengono venduti confezionati a forma di grande spianata tonda o
Tacchino con profumo di Sardegna : ✅legare il tacchino con spago per arrosti ✅drogarlo con sale al mirto (o sale normale) pepe salvia rosmarino bacche di ginepro ✅mettere poco olio in una pentola a bordi alti ✅far rosolare il tacchino da tutti i lati a fuoco vivace ✅abbassare il fuoco, aggiungere cipolla rossa
Le prossime date dei corsi di cucina dietetica Venerdì 17 febbraio corso vegetariano Chili veg Muffin al mais Guacamole Dolce a sorpresa Venerdì 24 febbraio corso di Carne Zucchine ripiene arancini al forno Dolce a sorpresa Venerdi 3 marzo corso di pesce Ravioli fatti a mano con ripieno di gamberi Filetto di San pietro su
Vin brulè: per una serata di Natale con gli amici far cuocere un litro di vino rosso con mezzo arancio, mezzo limone non trattato, una mela, anice stellato, chiodi di garofano, cannella, noce moscata e 50g di zucchero grezzo di canna quando bolle, farlo cuocere per altri 15 minuti E' un' ottima soluzione per un
