Frittata di albumi
AnnaMenasci2020-04-06T18:15:58+02:00Perchè una frittata di soli albumi? Perchè il tuorlo contiene grassi e colesterolo, anche se per chi ha l'ipercolesterolemia è peggio consumare dolci industriali o cibi con olio cotto (che hanno un potere aterogeno più elevato), ma soprattutto perchè il tuorlo contiene il Fosforo: i pazienti con Insufficienza Renale Cronica o in Dialisi devono ridurre