Estate voglia di cocomero! Il problema del cocomero è che una porzione pesa circa 400-500 g, ed è buonissimo!!!! Per non eccedere con lo zucchero della frutta consiglio di mangiarlo come unica porzione di frutta nell'arco della giornata. Alcuni consigli 🍉Alcune persone non riescono a digerirlo e un trucco per agevolarne la digestione è quello
Calippo di frutta frulla la frutta col minipimer riempi i contenitori congela È il giorno dopo il calippo sano è pronto! Ottima idea per evitare i ghiaccioli con conservanti e coloranti 👶🏻 è un modo diverso per far mangiare la frutta ai bambini 👩🏼⚕️dissetante per i pazienti in dialisi che devono limitare l'assunzione di liquidi (evitare
Fritte,lesse o al forno ...a tutti piacciono le patate Le patate sono una ricca fonte di carboidrati, quindi contrariamente a quanti molti pensano non sono verdure. Possono sostituire pasta e pane ma devono essere comunque consumate con verdure... a me piacciono molto lesse con fagiolini per pazienti con insufficienza renale o in dialisi: far bollire
I pazienti in dialisi dovrebbero assumere spesso l'albume al posto di carne e pesce perché apporta proteine ma non il fosforo. Il problema è sempre trovare il modo di assumerlo in modo gustoso...aggiungerlo alla panzanella può essere un'ottima soluzione. I pomodori contengono potassio attenzione a non usarli spesso. Panzanella: piatto estivo tipico della nostra
L'apporto calorico deve essere intorno ai 30-35 kcal/kg peso ragionevole L'apporto di grassi deve rappresentare il 35% dell'apporto calorico L'apporto di carboidrati deve rappresentare il 50 % dell'apporto calorico L'apporto di fosforo deve essere limitato a 700-400mg/die Il sodio deve essere ridotto a 2-3 g /die pari a 5-6 di sale/die Introito idrico:diuresi residua (ml/die)
