Melanzane al forno
🍆 tagliare le melanzane a tocchetti
🍆metterle sulla carta forno e infornare a 180C per 40 minuti circa girando di tanto in tanto
🍆preparo in un contenitore il condimento: olio EVO , aceto balsamico, sale, pepe, rosmarino, aglio e peperoncino
🍆una volta cotte le melanzane metterle nel contenitore ancora calde, chiuderlo, agitare bene
Con questa ricetta le melanzane sembrano le classiche fritte e messe “sotto pesto” ma in realtà sono più che sane 
👍🏻