A dicembre molti pazienti mi dicono:” sono venuta a farti gli auguri, con tutte queste cene ho mollato tutto, ormai riprendo ad anno nuovo! ”

Non c’è bisogno di “mollare tutto”…Ecco alcuni trucchi per non ingrassare nel periodo natalizio

La cena delle amiche, la cena del lavoro, la cena della palestra, per poi finire con “la tre giorni” di 24-25-26 Dicembre!

Inizia il periodo in cui si va a cena fuori almeno due o tre volte a settimana. Perchè il problema del Natale non sono i pranzi del 25 e del 26 Dicembre, ma il problema sono le cene fuori che iniziano l’8 dicembre e finiscono il 7 gennaio, per non parlare di chi compra il pandoro e il panettone da novembre e non finisce con la Befana, perchè poi li danno in offerta a un euro al supermercato, e via i pandori e panettoni arrivano fin quando subentra la Colomba!!!

Ovviamente è giusto godersi le cene con gli amici, colleghi e parenti, ma cerchiamo magari di fare delle scelte migliori per non prendere troppo peso:

  •  se prima della cena c’è un aperitivo magari cerchiamo di bere un bicchiere di vino e non un super alcolico che ha molti più zuccheri e calorie. Evitiamo patatine e noccioline, e nel caso preferiamo verdure o bruschette per fortuna sempre più presenti tra gli aperitivi
  • un’abitudine che hanno in molti è quella di sedersi al ristorante e mangiare (solitamente alla velocità della luce) tutto il pane che c’è nel cestino. Evitiamo questa brutta abitudine, assumeremo molte meno calorie e ci godremo anche di più i piatti tipici del ristorante
  • indicativamente conosciamo i ristoranti o la cucina di chi ci invita, quindi facciamo scelte oculate: non ordiniamo dall’antipasto al dolce in tutte le uscite ma cerchiamo di scegliere la specialità della “casa” nei diversi posti
  • se possibile ordiniamo sempre un piatto di verdure: ricordo che riducono l’assorbimento di grassi e carboidrati degli altri piatti
  • il pasto successivo alla cena o al pranzo fuori evitate il digiuno, il toast o il caffè latte…si altera tutto il ciclo di sensazione della fame. Mangiate molte verdure (minestrone e un contorno) con una dose minima di carboidrati (indicativamente 50 g per persone sane)
  • ci sono moltissime occasioni di sgarro, evitate di comprare pandori, panettoni e altri dolci da mettere in casa e se avete ospiti comprateli per l’occasione
  • LE CENE IN CASA: per chi ha invitati a cena o per il pranzo di Natale, la raccomandazione è quella di non cucinare per 20 persone quando i commensali sono 8, rimarrebbero gli avanzi di tutti quei cibi buoni ma super grassi e  calorici che caratterizzano le nostre tavole in questi giorni, e finiremo per mangiare l’insalata russa e il brodo di gallina per una settimana
  • per chi è invitato: evitiamo di portare via gli avanzi sempre per il motivo di cui sopra …
  • in questo periodo molti hanno qualche giorno di ferie, approfittatene per muovervi di più: andare una volta i più in palestra, a camminare o andare anche solo in centro a piedi per comprare i regali

Con pochi semplici consigli riuscirete a non prendere chili durante le feste

Auguri Dietetici  ; )

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