Sento chiedermi spesso se si può mangiare uno yogurt a fine pasto al posto della frutta: questo è un errore dettato anche delle regole delle mense, in cui spesso si può prendere lo yogurt al posto di un frutto, ma  in realtà fanno parte di due gruppi di alimenti totalmente diversi: latticini e frutta

  • Lo yogurt è Un latticino che apporta calcio ma non apporta le vitamine della frutta
  • La frutta contenuta nello yogurt non è paragonabile al consumo del frutto vero: non se ne conosce la provenienza e non è fresca
  • Lo yogurt non ha le fibre che ha la frutta
  • Il consumo di yogurt e/o latte è fondamentale per l’apporto di calcio e vitamina D, migliorano la densità ossea e prevengono l’osteoporosi
  • La frutta dopo i pasti non a ingrassare: può dare problemi di meteorismo a chi è affetto da Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali ma le persone sane possono consumarla sia come spuntino che a fine pasto
  • i pazienti con Insufficienza renale dovrebbero limitare estremamente il consumo di latte e yogurt poichè contengono fosforo
  • i pazienti con Diabete dovrebbero evitare lo yogurt alla frutta o dolcificato col succo d’uva
  • i pazienti con Insufficienza renale devono evitare la frutta più ricca di potassio: banana ananas albicocca kiwi melone fichi pesca cocomero
  • i pazienti con Diabete dovrebbero limitare il consumo di frutta ad alto indice glicemico: banana cachi uva fichi castagne
  • Lo yogurt dopo i pasti dovrebbe essere consumato dalle persone con calcolsi renali di ossalato di calcio
  • l’eccesso di fruttosio può essere dannoso per persone con elevata uricemia (gotta)

 

Lo yogurt e la frutta non si sostituiscono tra loro..Il consiglio è quello di comprare uno yogurt bianco e aggiungete voi la frutta fresca di stagione