Torta di verdure: ottima sia per cena che come idea lunch-box Per la pasta: ✅200g di farina ✅1cucchiaio di olio EVO ✅un pizzico di sale ✅mezzo bicchiere di acqua calda Per il ripieno ✅cuocere le zucchine in padella con brodo vegetale o vino o birra e cipolla, paprika e un pizzico di sale ✅aggiungere due
Sento chiedermi spesso se si può mangiare uno yogurt a fine pasto al posto della frutta: questo è un errore dettato anche delle regole delle mense, in cui spesso si può prendere lo yogurt al posto di un frutto, ma in realtà fanno parte di due gruppi di alimenti totalmente diversi: latticini e frutta Lo
Molte persone pensano che mangiare frutta o verdura sia la stessa cosa: dal punto di vista nutrizionale in realtà sono due tipologie di alimenti ben distinti. Entrambe contengono sali minerali e vitamine che non troviamo in altre categorie di alimenti per ci sono delle differenze sostanziali: La verdura contiene fibra non solubile quindi riduce l'assorbimento
A Capodanno tutti mangiano lenticchie, ma perchè non mangiarle anche gli altri giorni? Sono proteine vegetali che se associate a pane o pasta o riso, diventano proteine ad alto valore biologico come quelle della carne, col vantaggio di non apportare grassi animali e colesterolo. I miei pazienti dicono spesso che non piacciono le lenticchie, ma
