La ricetta: 1hg di pomodori secchi, 50 g di basilico, 1 hg mandorle pelate, 10 ml di aceto balsamico, aglio, 5 cucchiai di parmigiano grattugiato, peperoncino, olio extravergine Frullare tutti gli ingredienti aggiungendo l'olio a filo fino alla consistenza desiderata. Ricetta velocissima e pratica, poichè il pesto si può anche conservare sia in freezer che
Sono in tanti ad amare il pistacchio, sia nel gelato che in molte ricette salate Ecco La ricetta del pesto: sgusciare i pistacchi non salati metterli in un contenitore alto con 5-6 foglie di basilico, foglie di menta, due manciate di parmigiano grattugiato, la scorza di un quarto di limone, un peperoncino iniziare a frullare
Testaroli al pesto, piatto tipico della cucina della Lunigiana. Composti da farina (si trovano anche di farina integrale o di farro), acqua e sale, vengono cotti sui testi che sono contenitori di terracotta o in ghisa E' un primo piatto semplicissimo da preparare: i testaroli vengono venduti confezionati a forma di grande spianata tonda o
Ricca di calcio e folati, la rucola è un tipo di insalata non proprio amata da tutti perchè ha il sapore un pò amaro. Effettivamente anch'io non la prediligo, ma il pesto di rucola è davvero una prelibatezza e una buona alternativa per far mangiare le verdure ai bambini: lavare e asciugare bene la rucola
Spesso non riusciamo a far mangiare le verdure ai bambini, il pesto di zucchine può essere un buon metodo! Cuocere le zucchine al vapore Metterle nel mixer con parmigiano, qualche foglia di menta, mandorle, sale, peperoncino Iniziare a frullare aggiungendo olio Extravergine finchè raggiunge la consistenza desiderata Ricordo che le mandorle contengono acidi grassi
La ricetta: cuocere al vapore i broccoli metterli nel frullatore con parmigiano, qualche acciuga sotto sale (sciacquata), mandorle, aglio, peperoncino, e aggiungere olio Extravergine fino a ottenere la consistenza desiderata E' una ricetta velocissima e molto saporita. E' un'alternativa alla tipica pasta con i broccoli che di solito i bambini non amano, ma in questo
La ricetta del pesto - Lavare il cavolo nero e privarlo della costa centrale - Cuocerlo al vapore - Scolarlo bene - Frullarlo con mandorle, parmigiano, olio EVO, sale e peperoncino Le mandorle sono ricche di: -Vitamina E che rafforza le difese immunitarie - Calcio fondamentale per la mineralizzazione ossea -Fibra che riduce l'assorbimento di
Farro freddo al pesto: non è un piatto completo, ci si devono aggiungere le verdure, ad esempio i fagiolini, come vorrebbe la tradizione ligure! Buonissimo sia da portare a lavoro che al mare
Il pesto: la maggior parte dei miei pazienti lo comprano non pensando che in realtà è uno dei sughi più facili da preparare! lavare il basilico e asciugarlo con la centrifuga per l'insalata mettere nel frullatore: basilico, sale, pepe, pinoli, parmigiano grattugiato, aglio avviare il frullatore e mettere l'olio extravergine finché raggiunge la consistenza
Pesto di radicchio mettere nel frullatore il radicchio rosso precedentemente lavato, aglio, pinoli, parmigiano, sale e pepe tritare tutto aggiungere olio EVO aggiungere un cucchiaio di acqua di cottura della pasta servire velocemente affinché non si raffreddi Radicchio rosso : verdura di stagione e longevity Smartfood Per pazienti con insufficienza renale o dializzati, mettere pochissimi
