Semi oleosi per insalate

2020-04-06T18:08:06+02:00

Prima erano in pochi ad aggiungere i semi all'insalata, oggi spesso è il paziente che mi chiede se può aggiungerli. La risposta è si! Anzi spesso i bambini li gradiscono perchè sono una novità e colorano l'insalata Le proprietà: Semi di lino -> ottima fonte di omega 3 Semi di sesamo  -> ricca fonte di

Semi oleosi per insalate2020-04-06T18:08:06+02:00

Mais si… Mais no?!

2020-04-06T18:35:35+02:00

Con l'arrivo dell'estate le idee per le insalate sono infinite: molto spesso un pò per gusto un pò per colore aggiungiamo il mais...e spesso la domanda dei pazienti è "ma il mais come lo considero?" basta pensare che la polenta non è altro che farina di mais: quindi è un cereale! Se parliamo di polenta

Mais si… Mais no?!2020-04-06T18:35:35+02:00

Non la solita insalata

2020-04-06T18:36:43+02:00

Unire la frutta all'insalata può essere una buona idea per tutti coloro che non mangiano frutta: molte persone non mangiano frutta non perchè non piaccia, ma per "fatica". In realtà è molto importante mangiare almeno due porzioni di frutta al giorno, che differisce dalla verdura per il diverso tipo di fibra che contiene, e per

Non la solita insalata2020-04-06T18:36:43+02:00

Dobbiamo per forza mangiare l’insalata?

2020-04-06T18:44:09+02:00

Molti pazienti quando parlo di mangiare le verdure pensano di dover mangiare per forza l'insalata, sia d'estate che d'inverno...oltre al fatto che l'insalata è nell'immaginario popolare un alimento "da dieta" quindi molte persone non la gradiscono in quanto si sentono "costrette" o affermano essere "un mangiare triste"! Ecco la buona notizia, per chi non ama

Dobbiamo per forza mangiare l’insalata?2020-04-06T18:44:09+02:00

Tortino di acciughe

2020-04-06T19:38:08+02:00

Acciughe con indivia, uvetta e pinoli: ✅disporre le acciughe fresche (aperte) in uno stampo di alluminio ✅aggiungere l'indivia lavata, tagliata e condita con olio EVO, sale e pepe ✅aggiungere uvetta e pinoli ✅aggiungere 2acciughe a coprire ✅mettere in forno a 180C per 15 minuti ✅togliere l'acqua dallo stampo ✅cuocere ancora 10minuti a 200C Per questa

Tortino di acciughe2020-04-06T19:38:08+02:00
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