Moltissimi amano il toast, i più giovani per merenda, i più grandi al posto della cena.Il problema del toast è prima di tutti la qualità del pane: il pane confezionato contiene troppo sale e conservanti, spesso responsabili della disbiosi intestinale. La mia amica Elisabetta, mamma per eccellenza, ha trovato in commercio un pane da toast
Polpette di melanzane...un modo per far mangiare le verdure ai bambini.... La ricetta: lessare due melanzane lunghe privarle delle pelle lasciarle scolare nello scolapasta per almeno 15 minuti lessare una patata grossa mettere in un recipiente: melanzane, patate, albume di un uovo, 3 cucchiai di pane grattugiato, aglio tritato finemente, timo, sale, pepe e olio
I pazienti in dialisi dovrebbero assumere spesso l'albume al posto di carne e pesce perché apporta proteine ma non il fosforo. Il problema è sempre trovare il modo di assumerlo in modo gustoso...aggiungerlo alla panzanella può essere un'ottima soluzione. I pomodori contengono potassio attenzione a non usarli spesso. Panzanella: piatto estivo tipico della nostra
La finta maionese: per pazienti in dialisi e con insufficienza renale Frullare col minipimer o frullatore 1 dito di latte di soia ( attenzione che non sia dolce) 1 dito di olio extravergine d'oliva, un pizzico di zafferano o curcuma per darle il colore della maionese continuare a frullare aggiungendo piano piano olio di semi
La terapia conservativa per l’Insufficienza Renale Cronica (IRC) prevede la terapia farmacologica e la terapia nutrizionale; non è stato ben definito quando iniziare la terapia nutrizionale, ma evidenze scientifiche dell’MDRD sottolineano come sia efficace nel: Prevenire e trattare segni, sintomi, complicanze della IRC Procrastinare l’inizio della dialisi Prevenire e trattare la malnutrizione Proteggere dalle
