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Qualche Domanda?
Esami del sangue ( emocromo completo, glicemia, emoglobina glicata, transaminasi, trigliceridi, colesterolo LDL HDL, creatinina, TSH, esami urine completo) e certificato medico che richiede “terapia dietetica”.
Preferibilmente digiuno da 2 ore sia di acqua che di cibo, per poter effettuare l’impedenziometria
Si, il paziente con diabete tipo 2 deve assumere i carboidrati complessi che devono rappresentare il 50-55% delle calorie totali giornaliere. Da prediligere i cereali integrali poiché ricchi di fibre. Per pazienti con diabete tipo 1 devo essere istruiti al conteggio dei carboidrati per raggiungere il miglior compenso glicometabolico
Si, anzi, un’educazione alimentare per vegetariani e vegani è molto importante poiché se non vengono associati a modo gli alimenti, si rischiano carenze nutrizionali.